SHOPPING CART

close

Lombok Tidak Hanya Kaya Pantai Yang Indah, Simak 10 kuliner Lombok Yang harus di Cicipi

10 Kuliner Lombok Yang Harus Dicicipi

 

Lombok Tidak Hanya Kaya Pantai Yang Indah, Simak 10 kuliner Lombok Yang harus di Cicipi Pulau ini bukan hanya memanjakan para surfer, tapi juga penikmati kuliner. Ya, Lombok, Nusa Tenggara Barat memang nirwana pagi pecinta makanan. Terlebih kuliner yang bercitara rasa pedas. Berikut ialah 10 masakan pilihan khas pulau ini yang wajib Anda coba.
1. Plecing Kangkung
 Lombok tidak hanya kaya pantai yang indah Lombok tidak hanya kaya pantai yang indahMakanan ini terdiri dari kangkung yang direbus plus sambal tomat yang terbuat dari racikan cabai rawit, garam, terasi dan tomat. Yang menciptakan enak ialah kangkung khas Lombok yang berbeda dengan yang biasa tumbuh di pulau Jawa. Oya, didalam plecing kangkung biasanya ditambahkan tauge dan kacang goreng untuk menetralisir rasa pedas. Plecing kangkung sanggup Anda temui di hampir semua rumah makan. Salah satu yang paling terkenal ialah Rumah Makan Dua-EM bersaudara yang ada di jalan Transmigrasi 99 Mataram.
2. Ayam Taliwang
 Lombok tidak hanya kaya pantai yang indah Lombok tidak hanya kaya pantai yang indahAyam Taliwang ialah salah satu kuliner paling terkenal di Lombok. Ayam taliwang biasanya dimasak dengan beberapa pilihan yakni digoreng, dipanggang atau dibakar. Akan semakin enak kalau menggunakan ayam kampung dengan umur ayam yang masih muda. Kelezatan ayam taliwang juga terletak di bumbunya yang super pedas. Nah, kalau ingin merasakan kelezatan ayam taliwang datanglah ke Rumah Makan Ayam Bakar Taliwang Irama yang berada di tempat Cakranegara. Selamat mencoba
3. Sate Bulayak
 Lombok tidak hanya kaya pantai yang indah Lombok tidak hanya kaya pantai yang indahSate bulayak tidak saja enak tapi cara makannya pun unik. Bulayak ialah homogen lontong yang dibungkus dengan daun aren atau daun enau dengan bentuk memanjang menyerupai spiral, sehingga untuk membukanya harus dengan gerakan memutar. Sedangkan satenya terbuat dari daging sapi yang dilumuri bumbu khas Sasak. Cara makannya dengan mencocol bulayak ke bumbu sate yang sudah disediakan. Ya, pedagang sate memang tidak menyediakan garpu dan sendok sebagai sobat makan kita. Penjual sate bulayak banyak ditemui di beberapa objek wisata menyerupai halaman Pura Lingsar, Taman Narmada dan Taman Suranadi.
4. Nasi Balap Puyung
 Lombok tidak hanya kaya pantai yang indah Lombok tidak hanya kaya pantai yang indahNasi balap puyung ialah kuliner yang menciptakan ketagihan. Ya, walaupun tampilan sajian bau balap puyung tidak terlalu istimewa namun rasa pedasnya benar-benar menciptakan Anda ingin lagi dan lagi. Nasi ini berisi suwiran daging ayam yang diolah bersama cabai, kacang kedelai, taburan udang kering, abon serta belut goreng. Di Lombok, yang paling terkenal ialah nasi balap puyung cap Inaq Esun yang berada di Desa Puyung, Lombok Tengah. Dua cabang lainnya berada di bilangan Plaza Senggigi, Lombok Barat dan Jalan Srwijaya Mataram.
5. Ares
 Lombok tidak hanya kaya pantai yang indah Lombok tidak hanya kaya pantai yang indahAres ialah sayuran khas Lombok yang materi utamanya berasal dari pelepah pisang atau gedebok pisang yang masih muda. Rasa hidangan yang menggunakan santan ini cukup unik yakni elok dan gurih. Awalnya merupakan kuliner tradisional Suku Sasak dan disajikan pada program ijab kabul sampai kemudian terkenal menjadi kuliner khas Lombok. Ares lebih nikmat kalau dimakan dikala masih hangat dengan sepiring nasi putih. Mantap.
6. Sate Rembiga
 Lombok tidak hanya kaya pantai yang indah Lombok tidak hanya kaya pantai yang indahSate Rembiga ialah sate yang berbahan utama sapi yang sangat lezat. Rasanya perpaduan antara gurih, elok dan pedas. Dinamakan Rembiga sebab awal mula sate ini berasal dari desa Rembiga yang berada di erat bekas bandara Selaparang. Walau banyak dijual di aneka macam tempat, namun penjual yang otentik ialah Warung Rembiga di jalan Dakota nomor 2 Rembiga. Warung ini sudah bangun semenjak 25 tahun lalu. Lokasinya memang tidak sempurna dipinggir jalan raya namun cukup strategis. Saking ramainya, tempat makan ini selalu berhasil menjual sampai 70 kg sate. Anda harus mampir dan merasakan lezatnya sate rembiga disini.
7. Sate Tanjung
 Lombok tidak hanya kaya pantai yang indah Lombok tidak hanya kaya pantai yang indahBerbeda dengan sate rembiga yang berbahan daging sapi, sate tanjung berasal dari ikan Cakalang atau ikan Langoan. Sate tanjung sangat nikmat kalau disantap dikala masih panas bersama lontong atau nasi, tergantung selera. Rasa gurih dari daging dan santan serta pedas dari rempah-rempah sangat terasa. Campuran rempah-rempah dan ikan yang dibakar inilah yang menciptakan tubuh terasa hangat dan bugar. Anda sanggup membeli sate tanjung di sekitar pasar Tanjung atau terminal Tanjung. Mencicipi sate ini di daerah asal dimana sajian ini diciptakan akan lebih afdol ketimbang makan di tempat lain. Selamat mencicipi!
8. Poteng Jaje Tujak dan Iwel
 Lombok tidak hanya kaya pantai yang indah Lombok tidak hanya kaya pantai yang indahPoteng jaje tujak dan iwel ialah kuliner khas Lombok dikala lebaran. Hidangan ini terdiri dari 2 kuliner yakni poteng atau tapai dan jaje tujak atau tetel. Selain poteng jaje tujak, ada iwel yang merupakan jajanan khas masyarakat setempat. Iwel ialah camilan elok berbahan baku ketan hitam yang biasanya disajikan dikala upacara tradisi masyarakat setempat. Berbeda dengan kuliner khas Lombok yang pedas, iwel justru elok dan legit. Kini, poteng jaje tujak dan iwel sanggup kita temui sehari-hari tanpa harus bertepatan dengan lebaran maupun upacara tradisional
9. Bebalung
 Lombok tidak hanya kaya pantai yang indah Lombok tidak hanya kaya pantai yang indahBebalung terbuat dari tulang iga sapi atau kerbau yang dicampur dengan racikan bumbu yang terdiri dari cabai rawit, bawang putih, bawang merah, lengkuas dan kunyit plus jahe. Bebalung bisanya disajikan ke dalam mangkok dengan taburan bawang merah goreng. Di Lombok, sajian bebalung yang paling terkenal dijual di depot Kelebet yang berada di jalan HOS Cokroaminoto. Depot yang terletak di belakang kantor gubernur NTB ini selalu disesaki pengunjung yang antre untuk menyantap kuliner ini. Keistimewaan Bebalung di depot ini ialah sebab dagingnya amat lunak sehingga tanpa gigitan yang berpengaruh dagingnya gampang lepas dari tulangnya. Sajian yang amat sayang untuk dilewatkan bukan

Baca artikel lainnya : 

Tempat Wisata Yang Sempurna Untuk Dijadikan Lokasi Prewedding di Jakarta – cek langsung di sini ya

 

10. Beberuk Terong
 Lombok tidak hanya kaya pantai yang indah Lombok tidak hanya kaya pantai yang indahBeberuk terong ialah kuliner homogen lalapan yang menjadi sobat santapan ayam taliwang. Makanan ini sangat gampang diolah. Hanya berbekal terong ungu yang dipotong dadu dan tomat. Bumbu halusnya terdiri dari cabai merah keriting, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, kencur, terasi bakar, gula pasir, garam dan minyak goreng. Siram bumbu diatas terong plus perasan jeruk limau diatasnya. Rasanya manis, pedas, asam dan segar. Menggiurkan bukan ?



Booking.com

Tags:

Masukan Email Anda Di sini (Gratis)

Share