SHOPPING CART

close

Sakala Bali Restaurant – Restaurant Dengan Konsep Romantis di Nusa Dua Bali

Booking.com
Housemade Tortellini

Sakala Bali Restaurant – Restaurant Dengan Konsep Romantis di Nusa Dua Bali. Restaurant ini berada sempurna diseberang Sakala Hotel dengan pemandangan yang eksklusif menuju pantai. Interior dari restaurant ini sangat indah dan apik dengan penataan meja dan kursi, sofa sedemikian rupa. Salah satu bab dindingnya terdapat display wine yang cukup banyak menjadi daya tarik tersendiri. Dibagian luar restaurant juga terdapat kafetaria dan pool yang eksklusif menghadap ke pantai.

Sakala Bali Restaurant

 

Kali ini FoodieGodIsland berkesempatan mencoba dan merasakan beberapa masakan yang terdapat di Sakala mulai dari dari tapas, main course dan dessert. Untuk tapas yang kami coba ialah Sweet garlic and potato croquette with chorizo and bell pepper 35K (upon request, these dishes can be prepared as vegetarian), Slow-braised pulled pork with caramelized onion and tamarin paste 35K, lalu ada Squid ink fried calamari with garlic mayonnaise 35K dengan tampilan yang berbeda dari biasanya alasannya ialah fried calamari yang disajikan berwarna hitam yang diperoleh dari tinta cumi itu sendiri.
Sweet garlic and potato croquette with chorizo and bell pepper

 

Slow-braised pulled pork with caramelized onion and tamarin paste

 

Squid ink fried calamari with garlic mayonnaise

 

Berlanjut ke main course, Half Young Chicken 158K yang terdiri dari bab dada dan paha ayam dengan  ratatouille, garlic & potato croquette, organic mixed vegetables and Truffle juice bisa menciptakan kami ketagihan dengan rasanya yang unik. Main course selanjutnya adalah Housemade Tortellini 158K yang terdiri dari tricolor tortellini stuffed with goat cheese, organic mushrooms, duck leg confit, buffalo mozzarella, Italian kuman and rustic tomato sauce. Percampuran rasa asin dan asam sangat gurih dimulut.

Half Young Chicken

Yang kami tunggu-tunggu ialah dessert, kami menentukan dua dessert yaitu Bounty 58K dan Oasis 58K. Bounty ini terdiri dari guanaja chocolate kafetaria with coconut cream filling and sorbet, biscuit joconde, crunchy hazelnut and banana paste. Rasa chocolate dan coconut creamnya sangat menyatu dimulut. Oasis ini menjadi salah satu yang sangat kami sukai, dengan perpaduan buah manggis, mangga, salak dan mandarin disajikan dengan sorbets, madu yoghurt ‘spherification’, mousse kelapa dan irisan almond menciptakan rasa yang sangat lembut dan cantik tentunya.

Bounty
Oasis

 

Overall kami sangat puas dengan sajian yang diberikan Sakala Bali Restaurant dengan daerah yang asik dan pelayanan yang ramah. So, kalian harus berkunjung dan mencoba hidangan disana.

Fine Dining
Lunch: 12:00 to 17:00
Dinner: 18:00 to 22:00
Last orders are at 17:00 for lunch and 21:30 for dinner.

Bar
17:00 till midnight

Swimming Pool
09:00 to 17:30

 


Mantra Sakala Resorts & Beach Club

Jl. Pratama 95 Tanjung Benoa, Nusa Dua

Phone +62 361 775 216

restaurant@chedisakala.com

sumber artikel :foodiegodisland.blogspot.co.id

Demikian ulasan mengenai Sakala Bali Restaurant – Restaurant Dengan Konsep Romantis di Nusa Dua Bali 

 
Tags:
Share